自制淀粉肠和肉肠
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人做过这道菜
爱吃肉肉的西梅
哈哈哈哈室友特别喜欢吃淀粉肠，我爱吃肉肠，刚刚好肠衣来了家里又有多的一大块五花肉那就做起来。
用料
| 肉 | 3000克 |
| 盐30 | 克 |
| 五香粉2 | 勺 |
| 生抽6-9 | 勺 |
| 料酒4-5 | 勺 |
| 红薯淀粉300克 | |
| 姜5片 | |
| 十三香2-3勺 | |
| 辣椒粉3-5勺 | |
| 香油2-3勺 | |
| 水200克 |
自制淀粉肠和肉肠的做法
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肉打成沫放入调料搅拌加入水一起搅拌。
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淀粉肠也是一样，稍微舔下咸淡
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肠衣洗干劲放点酒泡起来
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腌制好了，主要是让他们成泥
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都灌好了就可以用绳子一截一截扎下
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晒起来把它凉干两三小时就可以。
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凉干后就可以用水煮，凉水下锅然后再中小火煮起来15-30分钟不用煮开。
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起沫就可以了，然后就可以把它拿出来凉干
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差不多凉凉就可以切好装起来。
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非常不错干净又好吃。
