家常红烧鱼

Name: 家常红烧鱼
Ingredients: 6根葱; 一块姜; 3瓣蒜; 1条草鱼，大概一斤半左右鱼; 3个小米椒

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刚向罗师傅学的，这鱼一点腥味都没有，嫩得像豆腐块，女儿特别喜欢吃。记录下来，下次再做就不会忘了

用料

先用盐，少许老抽（老抽不能多了），两勺生抽，一勺耗油，生粉，抓拌均匀。
热锅后多放点油，比平时的菜多一些，把蒜和辣椒先炒一下，再鱼放进去，煎好后放姜，再放鱼，煎几分钟，放料酒，再倒开水，焖二十分钟再加葱，收汁即可

红烧

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-21 19:22:48

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