蒜泥田七拌茄子

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小时候妈妈经常会给我们做茄子,炸茄盒,红烧茄子,蒸茄子,这种拌面炸的我们叫“黄面茄子”,再拌上蒜泥,超级好吃。

用料  

茄子 1个
大蒜 6瓣
1勺
6克
香油 1勺
1勺
鸡蛋 1个
面粉 1大勺
田七 适量
十三香 适量

蒜泥田七拌茄子的做法  

  1. 茄子去皮切块

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤1
  2. 加盐,十三香,面粉,鸡蛋

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤2
  3. 拌匀

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤3
  4. 油热炸

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤4
  5. 炸至金黄色捞出

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤5
  6. 炸好的茄子加田七

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤6
  7. 加蒜泥

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤7
  8. 白糖

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤8
  9. 加醋

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤9
  10. 最后加香油拌匀

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤10
  11. 装盘

    蒜泥田七拌茄子的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2022-10-21 20:41:09
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