自己烀肘子
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人做过这道菜
小厨Dc
尝尝自己烀的肘子味道。
用料
自己烀肘子的做法
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在调料市场买的烀肉调料。老板给搭配好的，有香叶，山楂片，柠檬片，不认识。
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收拾：店小二己经把时子皮烤过了，并切两刀，回家用清水泡半小时左右，用小刀再刮皮，再清水洗，开火放锅里再焯一下，用冷水再洗，收拾干净，放锅里，加水到盖住叶子上端，加入各种调料，盖高压锅盖，上阀计时三十分钟。关火，汽放出，打开阀锅盖，看看颜色，色泽可以，再上高压锅煮二十五分钟，共小火煮五十五分钟。软嫩嫩的，香喷喷可口自烀肘子好了。
小贴士
烀熟食如此简单
