酥香的创意烙蘑菇

0 人做过这道菜
我们小区封了,不能出门,家里的菜都是有什么吃什么,打开冰箱有一些蘑菇,就想着炸椒盐蘑菇,可蘑菇有些少,起油锅觉得有些浪费,于是想到了用电饼铛烙一下试试,没想到做出来还挺好吃的。

用料  

蘑菇 150g
食用油 2克
鸡蛋 1个
面粉 15克
2克
料酒 1勺
熟芝麻 适量
孜然粉 少许

酥香的创意烙蘑菇的做法  

  1. ​蘑菇洗好,捏干水分,加入一个鸡蛋,面粉少量,盐,花椒粉,少量熟芝麻,少量油,搅拌均匀,放入平底锅,少来点底油,比炒菜时少一点就够了,烙至两面金黄!

    酥香的创意烙蘑菇的做法 步骤1
  2. 出锅前撒上孜然粉,想吃辣也可以撒上辣椒粉,稍微拌一下就可以出锅了。

    酥香的创意烙蘑菇的做法 步骤2
  3. 表皮是酥的,内部是软的,口感非常丰富,孩子们能瞬间光盘!哈哈

    酥香的创意烙蘑菇的做法 步骤3

小贴士

我在第一次制作的时候没有放料酒,有些腻,加上料酒就可以改善啦!如果还是觉得腻,可以果断放弃这个菜谱。
 
该菜谱发布于 2022-10-22 06:14:07
1 收藏


酥香的创意烙蘑菇的答疑

关于酥香的创意烙蘑菇的做法还有疑问? 登录提一个问题