买一瓶春光的这个辣酱,特别够味,没有油
锅中放水,把金针菇、娃娃菜、木耳、土豆,姜片全放进去,开大火烧开后就转中小火沸着。这个时候,可以往肉糜内拌一点姜末、盐、鸡精、淀粉、热水,搅拌得上劲,等到土豆感觉有点儿发软了,就把豆芽和肉靡放锅里一块儿煮,肉糜可以搓大点儿成肉丸,想省事儿的都不用加那些搅,直接放进去成肉沫。肉丸就再煮个七八分钟,肉沫煮个三四分钟。
灵魂来啦,舀一小勺灯笼辣酱,再撒上葱花,齐活儿!
我特别爱吃辣,就煮的时候掰了几个干辣椒进去,这样颜色超级好看,红的、黄的、绿的、黑的、白的,超有食欲,超满足。
满满一大碗下去,吃特别饱,但是热量超低!