鲍鱼红烧肉💯贴秋膘
9.3
综合评分
15
人做过这道菜
琥珀maggie
秋季是进补的好时节，所谓的贴秋膘也是此意，我家掌柜的和小家伙都喜欢吃肉，💯贴秋膘的菜来啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆鲍鱼红烧肉，想想都流口水啊
大家应该已经知道北鼎电磁炉是一口自带食谱的电磁锅，今天用电磁锅+白珐琅锅+一酱成菜做了香辣卤藕 ，口感超棒啊！用白珐琅的好处就是锅内状态可见，不易糊锅，锅内光洁细腻一目了然。同时用电磁炉+北鼎22黑珐琅锅+一酱成菜做了鲍鱼红烧肉，哇塞那个香啊。。。。。。红烧肉软糯不腻太好吃了^ω^，这款黑珐琅锅是属于亚光微孔质地，天然吸收油脂，属于越用越不粘，多烧几次红烧肉就完美啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆
大家应该已经知道北鼎电磁炉是一口自带食谱的电磁锅，今天用电磁锅+白珐琅锅+一酱成菜做了香辣卤藕 ，口感超棒啊！用白珐琅的好处就是锅内状态可见，不易糊锅，锅内光洁细腻一目了然。同时用电磁炉+北鼎22黑珐琅锅+一酱成菜做了鲍鱼红烧肉，哇塞那个香啊。。。。。。红烧肉软糯不腻太好吃了^ω^，这款黑珐琅锅是属于亚光微孔质地，天然吸收油脂，属于越用越不粘，多烧几次红烧肉就完美啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆
用料
鲍鱼红烧肉💯贴秋膘的做法
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先准备北鼎五香辣卤调料包，莲藕去皮切薄片。
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有这个北鼎五香辣卤调料包，非常快手了。
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北鼎五香辣卤调料包取出辣椒花椒以及调料包。
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倒入北鼎22白珐琅锅中，
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五香辣藕片出锅咯！
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接着准备鲍鱼红烧肉的食材。
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五花肉放冷水锅中，加入姜片焯烫一下捞出洗净浮沫。
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北鼎黑珐琅锅洗净烧干放少许油，放少许姜片倒入五花肉干煸一会。
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准备北鼎红烧调料包。
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打开调料包。
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取出，剪开小口。
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淋入五花肉中，快速翻炒均匀。
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倒入开水，刚刚没过五花肉即可。
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盖上锅盖火力选择4烧开，转火力1，时间60分钟。
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期间鲍鱼洗净去除内脏和牙齿。
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等待美味。
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电磁炉显示屏最后10分钟，打开锅盖放入鲍鱼，盖盖烧10分钟。
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美味出锅咯！
