首先水煮花甲肉,煮3分钟左右,有白汤了就好,然后将煮好的花蛤沥干
准备配料大蒜和小米辣,450g的花甲肉我用了如图量的大蒜及辣椒,这个辣椒量会有点辣,根据自己能吃辣的程度加减即可
花甲肉中放入大蒜,小米辣,两勺生抽,少许盐,芥末(我放了图中两倍的量) ,三勺甜辣酱(少量多次,根据自己的口味加减)
搅拌均匀就可以吃啦,最后可以撒点白芝麻,我忘记撒啦。冷藏后食用口感更佳~
上传你做的日式麻辣花蛤