莲藕花生栗子汤(素)

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莲藕:具有除烦解渴、滋阴强体、通便止泻等功效。
藕属莲科植物根茎,可餐食也可药用。藕微甜而脆,是药用价值相当高的植物,根叶、花须、果实皆可滋补入药。

花生:具有健脾养胃、增强食欲等功效。
花生中含有大量的微量元素,可以起到健脾养胃的效果。而且花生中含有大量的蛋白质以及维生素,不仅可以起到很好的滋补作用,还可以增强食欲,补充体力。

栗子:具有健脾养胃、强筋健骨、补充营养等功效。
栗子不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。

用料  

莲藕 半节到一节
花生 大米量杯一杯
板栗 十几粒
2—3克
1—2片
枸杞 一小撮
芝麻油 适量

莲藕花生栗子汤(素)的做法  

  1. 主料图。

    莲藕花生栗子汤(素)的做法 步骤1
  2. 栗子、花生洗净入锅,锅中加入1200ml清水,放入姜片,开火煮,大火煮开后小火慢炖。

    莲藕花生栗子汤(素)的做法 步骤2
  3. 莲藕洗净去皮切块,泡在水里备用。

    莲藕花生栗子汤(素)的做法 步骤3
  4. 花生半软时放入莲藕块,大火煮开后继续小火慢炖,待莲藕酥软后放入洗净的枸杞,盐和麻油。

    莲藕花生栗子汤(素)的做法 步骤4
  5. 咸淡适中即可关火起锅。

    莲藕花生栗子汤(素)的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-10-22 12:57:02
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