秋意蚝煲
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人做过这道菜
双下巴厨房
秋天 来份生蚝煲，感受大海的味道
用料
秋意蚝煲的做法
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生蚝肉清水淘洗几遍，开水烫一遍，去除粘液，滤干备用
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大蒜、辣椒切碎备用
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所有调料拌匀，加入少许清水
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油锅，小火，蒜末、辣椒超出香味，倒入料汁，煮1分钟，香气四溢
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做好的料汁备用
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配菜洗净备用
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粉丝泡软备用
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砂锅热油，放入香菇炒香
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分层放入金针菇、粉丝、娃娃菜、金针菇
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再最上面铺上生蚝肉
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最后浇上准备好的料汁
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开火，上汽后，再煮5分钟，搞定，出锅
