南瓜饼

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用料  

南瓜 适量
糯米粉 适量
白砂糖 根据自己喜欢的甜度来
芝麻 适量(不是必需品,不喜欢吃可以不要)

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮洗净上锅蒸到轻轻压就能成泥

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 蒸好的南瓜趁热加糖压成泥,放到摸着不烫手的程度(碗里面蒸出来的水分倒掉)
    PS:千万不要很烫的时候放面粉,不然会非常黏手

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 如果你要将就南瓜的量做,那就往南瓜泥里面加糯米粉,如果要按面粉量来做,那就往你备好的糯米粉里面少量多次加南瓜泥,直到揉成不粘手的面团

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 面团揉到光滑不粘手

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 饼的大小取决于你自己想做多大,取适量的面团搓圆放入芝麻滚一圈裹上芝麻,拿出来按压成饼

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 按压好的饼

    南瓜饼的做法 步骤6
  7. 小火

    南瓜饼的做法 步骤7
  8. 炸到浮起来,金黄(控制好火,可以炸鼓起来不塌,这个要自己多试一下摸索)

    南瓜饼的做法 步骤8
  9. 美味的南瓜饼就出锅了

    芝麻可要可不要,看自己喜欢

    南瓜饼的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-10-22 13:46:33
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南瓜饼的答疑

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