除黄油外,所有材料混合,揉成光滑面团。
加入软化黄油,揉至出手套膜。
温暖湿润处发酵二倍大。
面团轻擀排气,分成16份。
搓成胡萝卜状,松弛15分钟。
擀成30*15三角形,卷起。
继续发酵1.5倍大。
表面刷蛋液,放入预热过的烤箱中层,175℃烤16分钟左右。
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