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素炒甘蓝

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用料  

新鲜甘蓝 1个
大蒜 2瓣
花生油 适量
盐 适量
耗油 2勺

素炒甘蓝的做法  

  1. 把甘蓝洗净，用刀或者用手撕成段状，两瓣大蒜切成粒状备用。

    素炒甘蓝的做法 步骤1

  2. 起锅放入适量花生油爆香大蒜，把洗净的甘蓝倒入锅中爆炒，待甘蓝炒软依次放入盐、耗油，待甘蓝炒熟后再放入适量花生油在翻炒几下即可出锅。

    素炒甘蓝的做法 步骤2

小贴士

因为本身在炒的过程中不会出水，因此为了不糊锅在翻炒过程中放入适量水更佳。

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该菜谱发布于 2022-10-22 14:25:49
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