菠菜猪肝粥
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人做过这道菜
被工作耽误的女厨师
用料
菠菜猪肝粥的做法
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菠菜开水烫一下，切碎，备用
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姜丝切好备用
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猪肝切片，清水多洗几遍，泡出血水。如图
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猪肝洗好后放耗油，白胡椒粉，姜丝腌制一下
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大米淘好放砂锅，放足量的水，大火煮开
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煮至大米爆花，在白粥里面放入食用油，食盐
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放一点点芹菜末，没有可以不放
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砂锅呈开锅状态，放入猪肝，快速搅开
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放入菠菜碎，关火，搅拌均匀。放鸡精，盐调味。
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成品，享用
小贴士
1、猪肝会腥，但煮粥不能用黄酒腌制，放白胡椒粉和姜丝去腥。
2、煮大米的时候放食用油和盐，可以减少烹饪时间，让粥更浓稠。
2、煮大米的时候放食用油和盐，可以减少烹饪时间，让粥更浓稠。
