烤红薯

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你是否还记得儿时烤红薯的味道?
寒冷的冬日,三五个人围着火堆烤火晒太阳?地瓜在农村真的是随处可见。烤火的时候丢两个地瓜,聊着天说着笑地瓜就烤好了。
一人一个,剥去烤的碳化的外气,哈着热气,别提有多香了~
最后,你看看我,我看看你,一个个都吃的满脸黑猫~
现在,也很少看到有人在户外升火堆了。想吃烤地瓜也还是不可以的。
>>烤箱版烤地瓜上线,做完记得交作业哟~

用料  

红薯 想吃几个烤几个
锡纸 1张

烤红薯的做法  

  1. 地瓜洗干净沥干水分放烤盘里
    烤盘一定要铺锡纸。没有锡纸的小伙伴也可以用油纸(别问我为什么一定要。我是吃过教训的。不然洗烤盘会洗到怀疑人生)

    烤红薯的做法 步骤1
  2. 放入烤箱,烤箱不需要预热。上下火220/220°45分钟。
    时间不固定,如果是特别大的地瓜需要延长时间并且烤三十分钟左右翻面继续烤(还是烤小地瓜划算,毕竟分享起来。。。你懂的~而且,还省电不是~)

    烤红薯的做法 步骤2
  3. 马上可以出炉了~
    看到噗噗噗的果糖被激发出来吐泡泡了吗~
    (这就是为啥烤箱温度要200°以上的原因,这样才能把糖分烤出来)
    此时此刻我正在和母上大人视频,她说隔着手机屏幕都闻到香味了~

    烤红薯的做法 步骤3
  4. 香炸了

    烤红薯的做法 步骤4
  5. 我每次都是连皮带肉都吃掉~
    爱地瓜简直爱的无可救药~

    烤红薯的做法 步骤5
  6. 就问你香不香,我一个人可以吃五六七八个~

    烤红薯的做法 步骤6
  7. 我就是来馋你们的~

    烤红薯的做法 步骤7

小贴士

地瓜一定要选红心的,最近烟薯25号最佳。
紫薯白心的不建议,烤出来很干,到时候噎在食道,我可不负责哟~
 
该菜谱发布于 2022-10-22 14:46:20
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烤红薯的答疑

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