简单易做的开胃爽口的萝卜丝

这是做好的，不爱吃就不用往下看啦！省点时间。
要做就准备白萝卜红萝卜洗干净控一下水

控好水以后，把白萝卜和胡萝卜都擦成丝，刀功好的可以切成细丝，放在一个大一点的盆里，撒上一把盐，拌均匀，等着它们腌出水分 ，拌好后先放一边出水。

利用等萝卜丝出水的时间，准备一下其他材料 ，
1    葱姜蒜都切成差不多的丝，我不太能吃辣，用的线椒切丝，大家可以换成小米辣切丝，会更好看更辣一点。
2   五香粉或者十三香1勺，花椒粉1勺（可以用花椒粒或者不加也行），胡椒粉半勺（没有也不要紧），白糖一勺，鸡精一勺
3   高度白酒10克（我用的红星二锅头）。
4    因为腌萝卜丝放了不少盐，就先不放盐了，最后尝一下，根据自己口味可以再加一些盐。

萝卜丝搅拌一下，用手或者纱布包起来挤挤水，尽量挤的干一点

所有佐料都倒进一个盆里，先放菜类，再放粉类，最后浇上白酒

搅拌均匀所有辅料

挤干水的萝卜丝全部放进去，和佐料搅拌均匀，我用手抓拌了一下，这样可以把姜葱蒜线椒里面的汁抓出来，我认为味道更好。夹一点尝一下咸淡，根据口味可以再添加一点盐。

这样就可以了，10分钟以后就可以吃了 是不是很快啊。装在带盖的容器里面，也可以放冰箱保存，吃的时候用干净筷子夹一些，这样保存时间挺长的。

装到容器里就OK啦！出太阳了，看着很漂亮啊！