川芎(活血) | 42克 |
当归(润肠) | 63克 |
白芍(活血化瘀) | 63克 |
熟地(补血) | 84克 |
红糖 | 250克 |
麦芽糖 | 50克 |
放4000毫升左右的清水把药材泡上,泡10个小时左右。(我一般是熬制药膏的前一天晚上泡水,第二天早上起来就可以熬了)
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第①次大火熬开→换中小火熬1个小时→过滤→第②次药渣加水(加入没过药材的水量即可)大火熬开→中小火熬1个小时→过滤→第③次药渣加水(加入没过药材的水量即可)大火熬开→中小火熬30分钟左右过滤药渣。(熬水,过滤总共三次)
【🤔为什么要熬煮这么久呢?
😊:有利于药材的有效成分的释放。】
ps:熬煮过程中可以撇掉浮沫。
把过滤好的药水大火熬开,换中小火慢熬,熬到剩下一半的量时加入红糖和麦芽糖继续熬,熬煮到后期时记得要不停地搅拌,否则容易糊锅。熬到什么时候能出锅呢?如图所示,拿根筷子或者勺子蘸下,然后滴入装着清水的碗里,成水滴状,不易扩散溶解为最佳。这样储藏时间也会更长一些。