so easy西红柿拌面

Name: so easy西红柿拌面
Ingredients: 900g宽面（鲜）; 900g西红柿; 6个（加一茶匙盐🧂打散）鸡蛋; 随意，一大把也可葱花; 好多油油; 3大锅铲（家用的普通不锈钢锅铲）黄酒; 3大锅铲生抽; 3茶匙（1勺标着5g的那种厨房勺）盐; 2茶匙白砂糖; 2茶匙味精

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阿蒙的猪猪厨房

最适合懒人的超级拌面，3个腰围xxl成年人的量～仅作为日常备忘录使用，如有雷同纯属巧合😅
注意：最好把食谱看完再操作哟～

用料

宽面（鲜）	900g
西红柿	900g
鸡蛋	6个（加一茶匙盐🧂打散）
葱花	随意，一大把也可
油	好多油
黄酒	3大锅铲（家用的普通不锈钢锅铲）
生抽	3大锅铲
盐	3茶匙（1勺标着5g的那种厨房勺）
白砂糖	2茶匙
味精	2茶匙

so easy西红柿拌面的做法

先整个锅烧水（烧水的功夫把西红柿切丁也好切片也好，鸡蛋加1茶匙盐打散）
刚刚煮的那锅水开就可以下面了，这种面超容易熟，随便煮一会就好了，每个地方的面都不一样，没有标准的规定煮多久，我的面煮了2分钟都可以了（面一下下去水就不沸腾了，烦银～）。煮完之后捞出来放进冷水里凉快凉快
再整个锅煎鸡蛋，超简单，蛋液凝固就可以出锅备用了
不会有人不知道放油吧～哈哈^_^
第四步炒西红柿，待西红柿炒软，顺着锅边淋入3大锅铲黄酒，、3大锅铲，放入3茶匙的盐，2茶匙白砂糖（白糖的量可以根据西红柿的酸度来调整）
蓝后加入煎好的鸡蛋，翻炒一下，盖上锅盖小火闷一下下。开锅盖，放2茶匙味精、葱花随意翻一下。把冷水里的面捞出来沥一下水，将面倒入锅中和西红柿鸡蛋不停的拌呀拌呀，直到拌匀为止
出锅～nice