好吃到流泪的粉丝肉包

粉丝用热水泡软，用剪刀剪成小段。
放油炒肉馅儿，炒到肉里的水干。
放入馅料里的各种调料，放入粉丝，炒熟，炒干，馅需要多点油。
把馅盛起来放着等凉。
加入切好的韭菜搅拌均匀。

等凉的时候和面。先放水，放盐放糖放酵母放面粉，用厨师机2档搅拌12分钟。陈克明的面粉韧性足一点，包的时候不容易断筋，吸水性强一点。金龙鱼的韧性差一点，但更松软更白。
搅拌好了不用等发酵，直接包，包好放蒸锅里盖盖子，等发到松软了再蒸，上汽后10-12分钟就好。

包子包得不太好看，但我们的原则是好吃！

非常松软可口。

第二天早上蒸一下吃，仍然是松软可口。