番薯蛋挞🥧(空气炸锅或者烤箱都可以哦)

11 人做过这道菜
用番薯自制蛋挞皮!!换成香芋或紫薯都可以哦。快试试吧,减脂期也能吃的小甜品
这里是9个小蛋糕杯子的量~

用料  

红薯 1斤
鸡蛋 3个
牛奶 120克
25克(用于蛋挞液,减脂期的朋友也可以不放~)
炼乳和蓝莓 可有可无

番薯蛋挞🥧(空气炸锅或者烤箱都可以哦)的做法  

  1. 番薯切块,放糖,蒸熟,高压锅出气后12分钟。(也不可以不放糖,我试过了😘)

    番薯蛋挞🥧(空气炸锅或者烤箱都可以哦)的做法 步骤1
  2. 能到打开盖后压成泥,好解压~😆
    太多水分的话,可以压成泥后,放置十几分钟,水分会干掉。

    番薯蛋挞🥧(空气炸锅或者烤箱都可以哦)的做法 步骤2
  3. 压入蛋糕杯中成模(没有蛋糕杯的话,咱也可以自己捣鼓成杯状😜)。
    然后放空气炸锅180度五分钟定型

    番薯蛋挞🥧(空气炸锅或者烤箱都可以哦)的做法 步骤3
  4. 这五分钟可以调个蛋挞液,全蛋两个,120克,炼乳24克,白糖30克也可以不加。🍻

    番薯蛋挞🥧(空气炸锅或者烤箱都可以哦)的做法 步骤4
  5. 叮!五分钟到了,倒入蛋挞液,之前剩了点芝士就都放进去了~味道也很不错,厨友们也可以试试👏

    番薯蛋挞🥧(空气炸锅或者烤箱都可以哦)的做法 步骤5
  6. 空气炸锅180度10分钟,还有2或3分钟的时候,加入蓝莓~
    我用烤箱的话,时间也是一样的哦


    点关注不迷路哦💪

    番薯蛋挞🥧(空气炸锅或者烤箱都可以哦)的做法 步骤6

小贴士

1⃣我买的番薯是香的,没有甜味,所以我要放糖,各位厨友买的是带甜味的番薯的话,就不用担心放糖了哈。
2⃣每家的空气炸锅的脾气不一样,时间差不多了,就要看着来哦,避免烤焦了~

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2022-10-22 20:23:14
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