1、淘洗好的大米浸泡2个小时，各牛奶一起放入破壁机中，打成糊状（记住是生的糊糊）。为了口感细腻我过筛了。也可以用料理机多打一次。
2、加入酵母、糖、面粉，搅拌均匀，发酵两倍大。3、把发酵好的面糊搅拌排气，倒在刷过油的纸杯中，撒上葡萄干或者蔓越莓干。4、水开后蒸20分钟，关火闷5分钟，出锅。
上传你做的不粘牙的大米面发糕
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