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姜丝鸭
姜丝鸭
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给夏的终身定制
用料
鸭
半只
花椒
适量
老抽
可以多一点点
蒜
一个
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
嫩姜丝
多点
啤酒
半瓶
干辣椒
适量
小米椒
适量
线椒
适量
大葱
半根
香菜
适量
蚝油
适量
味极鲜
适量勺
姜丝鸭的做法
在下面
在下面
在下面
小贴士
1:鸭子切成小块,切点大蒜,切姜丝,姜多切一点
2:花椒粒,辣椒,青椒,小米椒,大葱备好
3:烧油,把鸭子放进去炒,一定要把水分炒干,炒干以后放入大蒜(大蒜不用切拍一下即可)生姜丝,大葱 把香味炒出来
4:香味炒出以后放入花椒粒,干辣椒,炒香,再放入料酒,生抽,老抽,味极鲜,蚝油,炒一下
5:加半瓶啤酒,一点水,磨过鸭,大火烧开,小火炖40,50分钟,大火收干水,倒入辣椒,小米椒,鸡精,出锅!
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该菜谱发布于 2022-10-22 20:29:16
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