柿子馍（陕南特色）
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YY的小食界
小时候的美味
长大后成为了技能
第一次尝试做
之后做一只反哺的鸟🐦
长大后成为了技能
第一次尝试做
之后做一只反哺的鸟🐦
用料
| 柿子 | 10个 |
| 包谷珍 | 适量 |
柿子馍（陕南特色）的做法
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准备好柿子，霜降前后最为美味😃
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柿子去皮，如图
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去皮后的柿子捣碎，如有顽固分子也不必理会😃
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锅中加入一碗清水，烧开。捣碎后的柿子倒进锅里
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边搅拌边煮，如上图煮开后加入包谷珍
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边加边搅拌，如上图有点稀，再加入包谷珍和少许碱
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加入搅拌后，粘稠度如上图即可。
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将搅拌后的柿子团揉成圆形，放在手上多次揉搓增加紧致度。
锅里烧开水，上锅蒸40分钟左右取出。
香喷喷的出锅，值得一试的菜谱！
小贴士
1.喜爱甜食的孩纸可以在倒入锅中搅拌时加点白砂糖
2.喜爱吃饼的，可以在蒸好后用电饼铛➕食用油，煎至两面金黄食用
2.喜爱吃饼的，可以在蒸好后用电饼铛➕食用油，煎至两面金黄食用
