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自制美味萝卜干

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前打后脑勺的厨房  前打后脑勺
下饭神器，喝粥绝配！
配料还可以腌制黄瓜，也特别好吃！

用料  

白萝卜 2斤
盐 30克
白糖 40克/60克
生抽 150克
醋 80克
干辣椒 2个
八角 2个
花椒 适量

自制美味萝卜干的做法  

  1. 白萝卜洗净，去头去尾

    自制美味萝卜干的做法 步骤1

  2. 对半切开，再切成硬币大小的片儿

    自制美味萝卜干的做法 步骤2

  3. 30克盐

    自制美味萝卜干的做法 步骤3

  4. 40克糖

    自制美味萝卜干的做法 步骤4

  5. 一起倒入切好的萝卜，腌制2个小时

    自制美味萝卜干的做法 步骤5

  6. 切点儿生姜片和蒜片备用

    自制美味萝卜干的做法 步骤6

  7. 萝卜腌出很多水

    自制美味萝卜干的做法 步骤7

  8. 清水洗一下，去除萝卜的辣味

    自制美味萝卜干的做法 步骤8

  9. 用力攥干

    自制美味萝卜干的做法 步骤9

  10. 生抽150克、醋80克、白糖60克、再加入之前准备好的干辣椒和八角和花椒

    自制美味萝卜干的做法 步骤10

  11. 我力气太小，攥的不干，所以又稍微晾了一会儿

    自制美味萝卜干的做法 步骤11

  12. 腌制半小时就可以吃了，喝粥绝配！

    自制美味萝卜干的做法 步骤12

上传你做的自制美味萝卜干

 
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该菜谱发布于 2022-10-22 22:44:39
49 收藏
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