木耳肉丝盖码
1
人做过这道菜
笑笑de厨房
作为一个中年少女，深知常吃木耳十分有益健康。于是就地取材东拼西凑，整出这么一碗神仙盖码。
用料
木耳肉丝盖码的做法
-
1.把木耳和猪肉切条切丝，猪肉用生粉、生抽、料酒、花生油抓匀腌制半小时。
2.炒锅下油，把猪肉和八角放入爆料，八成熟时放木耳丝继续炒。肉基本熟了的时候放高汤（我用的是晚餐剩下的牛肉丸紫菜海带汤，所以图片中间出现了个突兀的海带结）和卤水，煮开后放电高压锅压20分钟。
-
图片是压了15分钟的效果，我觉得木耳还不够软烂，所以建议是20分钟。出锅根据自己口味放盐。
超级香！深夜放毒，首先毒倒的是自己…
