1.洋葱纵向对半切开后，再切成约1厘米宽的条状。
2.取中等大小的深平底锅，倒入白葡萄酒和水，中火烧开，加入牛肉片烹煮几分钟，撇去表面浮沫。加入酱油、味淋和细白砂糖以后，用锡箔纸盖住食物，再烹煮几分钟。
3.拿起锡箔纸，加入洋葱，煮到洋葱变软变透明。
4.将热米饭分别盛入4个碗中，将洋葱牛肉盖在米饭上，浇上一些汤汁，用少许红姜片做装饰后即可食用。
上传你做的日式牛肉盖饭之三
Ashura的深夜食谱
