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酱汁

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取好名难的厨房  取好名难

用料  

橄榄油 40克
生抽+鱼露 30克
陈醋+白葡萄醋 40克
黑胡椒 1.5
蒜泥 3瓣
蜂蜜 35克

酱汁的做法  

  1. 油醋汁
    黑醋300 生抽170  糖350  油470
    料理机高速打到乳化状态

  2. 低脂酸奶酱
    老酸奶125 橄榄油15  大蒜1个  柠檬汁加皮屑半个  薄荷叶3片  黑胡椒一丢丢
    薄荷叶切细丝丝，蒜捣泥，与其他材料搅拌均匀

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该菜谱发布于 2022-10-23 00:04:47
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