有核桃的老式桃酥

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嗨咯宝子们 今天分享一款家里老人超级爱吃的中式糕—核桃酥。从小到大只要去姥姥家,就会去楼下的糕点铺称上两斤桃酥带过去,老人家对桃酥的热爱一直没有减退。哈哈哈😃必须安排起来啦,偷师回来自己动手做的核桃酥,配料表不仅干净无添加,更是酥脆掉渣,轻轻一捏秒变渣渣,最主要味道比外面买分海好吃!

用料  

玉米油 145克
鸡蛋 1个
低筋面粉 250克
玉米淀粉 10克
泡打粉 4克
小苏打 3克
砂糖 80克
核桃仁 50g
白芝麻 适量

有核桃的老式桃酥的做法  

  1. 1 盆中油、糖和鸡蛋混合均匀,筛入所有粉类。
    2 核桃仁捣碎倒入盆中,用刮刀翻拌至无干粉状态。

    有核桃的老式桃酥的做法 步骤1
  2. 3 均分等份,中间按压,刷一层蛋液,撒白芝麻

    有核桃的老式桃酥的做法 步骤2
  3. 放入烤箱180℃ 上下火15分钟

    有核桃的老式桃酥的做法 步骤3
  4. 放在晒网上放凉口感更加酥脆

    有核桃的老式桃酥的做法 步骤4
  5. 轻轻一捏 酥脆掉渣

    有核桃的老式桃酥的做法 步骤5
  6. 哇 真的比外面还要好吃

    有核桃的老式桃酥的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-10-23 10:01:13
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