美味新上市-萝卜蛋饺煲

1 人做过这道菜
上一篇中(上周)做的蛋饺该吃了,今天特意买了白萝卜,新鲜的食材只需要简单的做法,就能呈现它的美味
这道菜清淡甜美,蛋饺吸收了萝卜汤的鲜甜,一口下去会爆汁,萝卜汤有了蛋饺的加持也更加鲜美,很冬天的一道菜,家里人都爱吃。我爱做它大概是因为它摆拍出来很好看,😂

用料  

蛋饺 12个
白萝卜 草个
胡椒粉 2克
1克
生虾皮 适量

美味新上市-萝卜蛋饺煲的做法  

  1. 最接地气的食材切丝备用,切丝不用太讲究,切粗一点也没关系

    美味新上市-萝卜蛋饺煲的做法 步骤1
  2. 砂锅烧热,放油将姜蒜稍微炒香

    美味新上市-萝卜蛋饺煲的做法 步骤2
  3. 加入白萝卜炒断生,加入盐,胡椒粉

    美味新上市-萝卜蛋饺煲的做法 步骤3
  4. 加入开水,注意是加开水,生水煮的汤没有这么鲜甜,然后加一两个葱白
    后面在这里我也加了虾皮,给汤提鲜,不用多,一点点就行

    美味新上市-萝卜蛋饺煲的做法 步骤4
  5. 沸腾开锅后加入之前做的蛋饺,如果觉得做蛋饺麻烦,也可以买速冻的

    美味新上市-萝卜蛋饺煲的做法 步骤5
  6. 继续煮开10分钟左右,让蛋饺充分吸收鲜甜的萝卜汤,最后加入性感的小葱花,用小屁孩的话说,美味新上市啦~

    美味新上市-萝卜蛋饺煲的做法 步骤6

小贴士

1,蛋饺的制作参见我的另一篇菜谱
2,注意加开水,不要加生水
3,胡椒粉是灵魂
4,虾皮给汤提鲜,可加可不加,不加也很鲜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-23 15:56:44
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