麻酱红糖饼

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这是在包头疫情期间用仅剩的面粉,做了一道面食。

用料  

中筋面粉 300克
热水 100克
红糖 20克
香油 2勺
芝麻酱 2勺

麻酱红糖饼的做法  

  1. 中筋面粉加开水,揉成面团,醒10分钟后,在揉成光滑的面团备用。

    麻酱红糖饼的做法 步骤1
  2. 干成面饼

    麻酱红糖饼的做法 步骤2
  3. 继续擀成薄饼后刷油和芝麻酱

    麻酱红糖饼的做法 步骤3
  4. 卷成长条后,分为三等份,卷成面团

    麻酱红糖饼的做法 步骤4
  5. 再擀成面饼,目的是让芝麻酱和面饼充分填充后 为后期酥饼分层用

    麻酱红糖饼的做法 步骤5
  6. 取红糖,黑芝麻,面粉(克数随意),做馅料混合均匀。
    这一步我没拍照,像包包子一样,把馅料包在芝麻酱面饼中,然后擀成饼。

    麻酱红糖饼的做法 步骤6
  7. 电饼铛刷油,烤制

    麻酱红糖饼的做法 步骤7
  8. 配上一碗绿豆大米粥,一份美味早餐就完成了!

    麻酱红糖饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-10-23 16:17:49
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