将面粉,水,盐混合成一个很干的面团(比较难成团),用手尽量混合后用揉面机揉到光滑(我用kenwood4档差不多6分钟),然后静置30分钟,撒上淀粉,用擀面杖擀成长条
用压面机从最厚档(0档),压到9档(因为压面机不同,自行调整)然后根据自己想要的大小切片
面皮两面抹上淀粉防粘,然后盖上保鲜膜防干,就可以开始包了
完成,放速冻箱保存做了两种馅:芹菜肉馅和小葱肉馅
放上紫菜虾皮,美味小馄饨出炉
上传你做的小馄饨(馄饨皮制作)