烤大肠/猪大肠卷葱

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没吃过烤大肠的一定要去试试!尤其是卷了大葱烤的大肠,只有香甜味!

用料  

瘦肥肠 2根
大葱 2根
料酒 2勺
2勺
香叶 2片

烤大肠/猪大肠卷葱的做法  

  1. 卤大肠

    在超市买清洗干净的瘦大肠,加水、料酒、盐、香叶、花椒、姜,煮25分钟(根据肥肠粗细增减时间)

    烤大肠/猪大肠卷葱的做法 步骤1
  2. 塞大葱

    1.在大肠里塞入整根山东大葱
    2.剪成图上这种段段

    烤大肠/猪大肠卷葱的做法 步骤2
  3. 烧烤套餐

    搭配五花肉、杏鲍菇、韭菜、泡菜一起烤

    PS:黄油烤肉有独特的香味,大概是奶香味吧,和菇在一起就是最佳搭档。

    烤大肠/猪大肠卷葱的做法 步骤3
  4. 我买的烤盘,四周烤肉,油流到中间再放蔬菜,大肠表皮略微烤老些,脆脆的更香。😋

    烤大肠/猪大肠卷葱的做法 步骤4
  5. 端起烤盘上桌

    烤大肠/猪大肠卷葱的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-10-23 19:08:13
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