一次两个口味的南瓜肉松芝士小吐司&南瓜小吐司

Name: 一次两个口味的南瓜肉松芝士小吐司&南瓜小吐司
Ingredients: 【面团】; 300克凯萨琳高筋面粉; 150克贝贝南瓜泥; 1个鸡蛋; 95克酸奶; 35克糖; 3克盐; 3克酵母; 15克奶粉; 20克黄油; 【馅料】; 适量肉松; 适量色拉酱; 120克南瓜泥; 1片半芝士片

1 人做过这道菜

夹子妈咪

做了六个咸口的，六个甜的，可甜可咸，可可爱爱~

用料

【面团】
凯萨琳高筋面粉	300克
贝贝南瓜泥	150克
鸡蛋	1个
酸奶	95克
糖	35克
盐	3克
酵母	3克
奶粉	15克
黄油	20克
【馅料】
肉松	适量
色拉酱	适量
南瓜泥	120克
芝士片	1片半

一次两个口味的南瓜肉松芝士小吐司&南瓜小吐司的做法

面团中的材料除了黄油和盐外，全部投入搅拌桶中，先开2档1分钟，揉到没干粉再将档位调到6档，大约7分钟左右加入黄油和盐，再将档位调到3档，揉到黄油融入面团中，再调到6档继续揉至面团出手套膜；
一发温度控制在28~30度，面团发酵至两倍大后进行排气；
面团排气后分成12等份，滚圆松驰15分钟；
取一块面团擀成椭圆形，翻面挤上色拉酱，放上肉松卷起，捏紧底边，放入模具；
取一块面团，拍扁抱入南瓜馅，包起捏紧，收下朝下放入模具；
全部整形好进行二发，36度50分钟，发酵至满模；
肉松面包放上芝士片(¼片)挤上色拉酱；
预热好的烤箱，上火165度下火190度烤22~25分钟左右；
出炉后撒上欧芹碎，南瓜馅的烫上图案，萌萌哒❗没有也可以不烫。
松软又好吃的小吐司~