手抓羊排米饭

锅内放葱姜花椒，放二大娘买的羊排

把米洗好并泡半个小时

萝卜，洋葱切丁，蒜，姜切片

撇去浮沫，把羊排捞出备用，沥干水分

锅内放油，放姜蒜，炒出香味，倒入羊排翻炒，放盐，生抽，料酒，老抽（老抽主要是上色，我不太喜欢吃老抽所以就没放）

炒至微黄变了放入事先准备好的洋葱及胡萝卜，炒至软糯



ps:少张图片，把炒好的羊排放入米饭底层，把米饭盖上水量和平时蒸米饭一样多（我喜欢放一平指）

蒸熟后如果感觉还是粘就第二次，如果合适就可以盛出食用了，超级巨好吃的手抓羊排饭就做好了

盛出开吃