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蟹炒年糕

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咕噜噜-M的厨房  咕噜噜-M
应季的大闸蟹加上年糕（粗面条也可），真的鲜到掉眉

用料  

年糕 适量（根据人数/饭量）
姜 3-4片
生抽 2-3勺
大闸蟹 4只
食用油 3-4勺
葱 一把

蟹炒年糕的做法  

  1. 将大闸蟹洗净切成两半，切面沾淀粉，下过煎定型

    蟹炒年糕的做法 步骤1

  2. 放入姜片，翻炒一会，加入适量的水，年糕

    蟹炒年糕的做法 步骤2

  3. 大火煮开收汁，全程6.7分钟大闸蟹就熟了，年糕也软了，收汁到满意程度就将葱段放进去，翻炒一下即可出锅

    蟹炒年糕的做法 步骤3

  4. 吃光光～最后还煮了面条拌酱汁，真正的蟹黄面～⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾

    蟹炒年糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-10-23 19:50:35
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