无油版过油肉土豆片
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人做过这道菜
月月的妈66
从小到大最爱的美食，过油肉土豆片和鱼香肉丝，一直喜欢从未改变，自从有了空气炸锅，健康无油版本的做起来，随后更新无油版鱼香肉丝。
用料
无油版过油肉土豆片的做法
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里脊肉切片，倒少许色拉油、料酒和蛋清腌制10分钟。
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土豆插片用盐水浸泡10分钟，擦干水分刷一层油。
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空气炸锅180℃烤15分钟，爱吃干的可以在多烤一会。
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空气炸锅180烤10分钟，中间可以翻一次面。
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葱姜蒜末炝锅，爆炒肉片，倒入少许醋、生抽、耗油、调味粉，然后倒入一勺水。
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先下锅蔬菜翻炒一下，让汤汁均匀吸收。
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倒入土豆片稍微盖锅盖焖2分钟。
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搅拌均匀即可出锅！
