把母鸡切块儿，鸡油单独割出来切碎
烧开水一锅，鸡块扔进去，加入料酒和白醋，待水再沸腾后把鸡块捞出沥水。
锅里放切碎的鸡油，再放入葱姜慢炒
鸡油变渣以后，把渣捞出来，葱如果碎了也可以捞出来，留下液态的鸡油和姜片。
加入2L左右的水烧开，放入鸡块再次烧开，加入红参改小火慢煮2小时。
加盐，加枸杞，再小火煮10分钟起锅。
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暗金色月亮
