外婆菜炒米饭小吊梨汤 五花肉沫炒辣椒 外婆菜炒鸡蛋 梅干菜炒饭

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朋友给过我一袋外婆菜,南方的菜,当时也不会吃,都浪费了,抖音看见外婆菜炒米饭,学到了一种就先记下来吧!看起来还不错,至少以后遇到这个菜知道怎么吃了!

用料  

米饭
外婆菜
小吊梨汤

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  1. 外婆菜炒米饭
    打三个鸡蛋,蛋黄放在米饭上搅拌均匀!

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  2. 搅拌均匀

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  3. 胡萝卜切小快

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  4. 先把蛋清炒一下

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  5. 炒成这样

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  6. 放胡萝卜

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  7. 米饭

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  8. 把米饭炒散,放一袋外婆菜!大火炒匀

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  9. 葱花一点!快速翻炒!关火盛出!外婆菜脆爽,非常推荐!

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  10. 梨汤,最适合秋天滋补!

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  11. 二、外婆菜炒鸡蛋
    1、鸡蛋打散,下锅炒,盛出!
    另起锅,放青红辣椒外婆菜,炒,放鸡蛋!

    2、也可以加点肉沫
    肉沫下锅炒出油,葱姜,黄酒,生抽,放外婆菜,鸡蛋碎,炒好的辣椒!之前辣椒切段,放锅里无油抗!
    配米饭,馒头面条!或者拌面条卤,菜里加点水弄卤子!

    或者
    3、毛豆煮两分钟捞出
    鸡蛋打散炒碎,放葱花红辣椒炒出香味,放外婆菜,炒几下,放毛豆!炒几下。

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  12. 三、梅干菜炒饭

    炒鸡蛋放米饭,放梅干菜,多放葱花!

 

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该菜谱发布于 2022-10-23 22:11:06
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