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可甜可咸的可丽饼FRENCH CREPES

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冰球球儿的厨房  冰球球儿
在法国可丽饼可甜可咸
咸的约等于煎饼果子，加鸡蛋加火腿奶酪加一切
甜的也是各有所爱

被一些网红咖啡厅几十上百的价格震惊
自己做其实非常简单快捷
最好基础面饼后可以和家人朋友一起动手
跟吃春饼一样

菜谱分享基础面糊，用量可做8张饼
提供了一些咸和甜的配料选择
在这基础上可以发挥想象力

用料  

白面粉 230克
鸡蛋 3个
盐 1/4茶匙
香草精 1茶匙
白糖 1茶匙
牛奶 500毫升
融化的无盐黄油 2茶匙

可甜可咸的可丽饼FRENCH CREPES的做法  

  1. 在一个大碗里，混合面粉、鸡蛋、盐、香草精、融化的黄油和糖。逐步搅入牛奶，直到形成光滑的面糊，没有结块。

    可甜可咸的可丽饼FRENCH CREPES的做法 步骤1

  2. 大平底锅中放一点黄油，用中火加热。

    将面糊倒入或舀到平底锅上，然后倾斜并旋转平底锅，使面糊尽可能薄。

    煎两面略呈棕色——每面约1-2分钟

    可甜可咸的可丽饼FRENCH CREPES的做法 步骤2

  3. 甜可丽饼可选择的配料：果酱，巧克力酱，蜂蜜，枫糖浆，水果，坚果黄油，鲜奶油，冰淇淋，坚果，椰子

    可甜可咸的可丽饼FRENCH CREPES的做法 步骤3

  4. 咸可丽饼可选择的配料（有些需要单独炒熟）：蘑菇、菠菜、奶酪、培根、香肠

    可甜可咸的可丽饼FRENCH CREPES的做法 步骤4

小贴士

组合可丽饼有很多方式，卷、折叠、平铺，随心所欲

上传你做的可甜可咸的可丽饼FRENCH CREPES

 

可甜可咸的可丽饼FRENCH CREPES相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-23 22:55:07
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