鸡腿去骨洗净,加葱姜料酒煮熟(水开大约煮10分钟关火焖5分钟差不多,不放心就多煮一会),捞出冲凉水后控水备用,再留半碗煮鸡腿的汤。炒锅倒点油,小火把藤椒花椒炒香倒入碗中(闻到香味就赶紧关火,不然就糊了!)然后按图上说的做。。。
备用的鸡腿肉切块摆盘,倒入步骤一调好的汁,放冷藏泡2小时,天冷就室温。
是不是很诱人😍
上传你做的看到就流口水的藤椒鸡