给的鲈鱼太大大大了,刮鳞清洗艰难的清洗后,去头去尾留了中间的四段做葱油。 提前半天抹盐,倒料酒腌制。
红米辣+蒜+葱叶切小粒 如图海鲜酱油+耗油+醋 拌匀酱汁部分
因为没有姜,所以葱段部分拿来泡了两个小时的水,煮开后放鱼。另外一锅放水西兰花煮开,加橄榄油和盐
看切段的薄厚程度,我大概切的是5cm水开后煮十分钟。捞起放入盘
西兰花沥水后放旁边,倒入调好的酱汁,加入备好的配料。起锅热油从葱油。
超级香,又简易。每一口都要沾汁才能入味。
上传你做的超简单葱油鲈鱼