香蒜柠檬海鲜沙拉

准备好所有材料。

今天用的这款安达露西特级初榨橄榄油，色泽纯净清透，散发着淡淡清新的橄榄味道，蕴含丰富的单不饱和脂肪酸，每100g平均含量高达79%~

先来切蔬菜：
莲藕去皮切片；
南瓜切小丁；
小番茄和鹌鹑蛋对半切开；
小萝卜切片；
再切两片柠檬。

再处理一下海鲜：
虾去头去壳开背去虾线洗净；
鱿鱼去掉表面薄膜切花刀后切成小块；
冷冻扇贝肉化冻沥干水；

将虾，鱿鱼和扇贝肉放入碗中，加入10g安达露西特级初榨橄榄油，2g海盐，10g蒜末和1g黑胡椒。

莲藕与南瓜放入另一个碗中，同样加入15g安达露西特级初榨橄榄油，2g海盐，15g蒜末，1g黑胡椒。
将两个碗中的食材分别拌匀，腌10-15分钟。

锅烧热，加入南瓜与莲藕小火煎熟，表面至金黄色盛出。

另起锅烧热，加入海鲜大火煎熟至两面上色盛出。

沙拉食材准备好后再来调沙拉汁：
将柠檬汁，柠檬皮丝等材料放入碗中拌匀，最后加入安达露西特级初榨橄榄油搅拌均匀就好啦~

各种蔬菜与海鲜装盘，淋入少许酱汁就可以开吃啦！
海鲜与蔬菜都煎的焦香焦香的，混合着香蒜与橄榄油的风味，再搭配酸酸开胃的柠檬风味油醋沙拉汁真是太好吃啦~

简单的幸福生活就是与家人聚在一起时，做美味的饭吃营养的菜，一家人健健康康平平安安~