菌菇豌豆泥

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反复的训练练习,成就一道既满足味蕾,又滋养心灵的菜品。

用料  

豌豆 200克
海鲜菇 100克
褐菇 100克
松茸粉 3克
生抽 2克
鲜蔬粉 2克
50克
植物油 适量

菌菇豌豆泥的做法  

  1. 200克放开水煮10min,放料理机,加入50克打碎。(不需要太碎,稍微有些颗粒感)

    菌菇豌豆泥的做法 步骤1
  2. 不粘锅放少许油,放入豌豆泥,放2克生抽、4克松茸粉,炒2分钟,盛出备用。

  3. 将海鲜菇和褐菇洗净,剪成3cm小段,(蘑菇头部分一定保留,摆盘使用)。

  4. 起锅,放少许油,将褐菇和海鲜菇段放锅内煸炒,放入鲜蔬粉和生抽2克,蘑菇汤水收干即可盛出。

  5. 摆盘。

    菌菇豌豆泥的做法 步骤5
  6. 摆盘2

    菌菇豌豆泥的做法 步骤6
  7. 摆盘3

    菌菇豌豆泥的做法 步骤7
  8. 摆盘4

    菌菇豌豆泥的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-10-24 11:38:29
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