巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕

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用料  

鸡蛋2,蛋黄1个
糖粉20
低筋面粉100
可可粉15
泡打粉3
细砂糖80
奶油奶酪70
海盐1.5克
玉米油80克
香草精几滴
奶粉10克

巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪蛋黄糖粉几滴香草精搅拌均匀

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 搅拌成丝滑状态备用

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋玉米油砂糖搅拌均匀

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌后的状态

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉可可粉泡打粉海盐奶粉翻拌均匀

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 翻拌好成粘稠流动状态

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤6
  7. 模具放纸托挤入蛋糕糊10分满再把奶油奶酪馅挤入蛋糊中间模具刚好11分满

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱170度20分钟

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤好取出稍凉一下脱模

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤9
  10. 成品切开蛋糕体松软里面是满满的奶酪馅

    巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法 步骤10

小贴士

一定一定用玉米油,蛋糕凉了以后就不会硬,喜欢巧克力的还可以蛋糕糊表面撒一层巧克力豆,我是不太喜欢吃巧克力豆所以没放。
 

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该菜谱发布于 2022-10-24 12:08:56
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