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卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）

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用料  

猪蹄膀 1只（约2斤）
姜 8片
料酒 2勺
盐 3克
耗油 1勺
老抽酱油 1勺
生抽酱油 半勺
烧烤料 50g
卤料 1袋

卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）的做法  

  1. 锅里加水，放入卤料，老抽，生抽，盐，耗油烧开

    卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）的做法 步骤1

  2. 洗净的去骨猪蹄膀冷水下锅，加入姜片，料酒，待水烧开后煮20分钟洗净，再放入烧开的卤料锅里，小火慢煮至能用筷子插进肉里即可

    卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）的做法 步骤2

  3. 沥干水分后放入烤盘，撒上烧烤料

    卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）的做法 步骤3

  4. 烤箱预热，上下管180℃，烤至表皮酥脆，撒上葱花

    卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）的做法 步骤4

  5. 外酥里嫩，卤香烧烤太好吃啦！

    卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-10-24 12:55:22
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