肉沫提前一晚上放到冷藏室解冻
锅里加油,下肉沫,释放翻炒,加一点水,焖煮1分钟。
加葱姜,一点料酒,翻炒,盖盖子。
三五分钟后,加老抽,生抽,黄豆酱,味极鲜,少量白糖提鲜,翻炒两分钟左右即可出锅。
上传你做的炒肉酱(夹饼,夹馍,做油泼肉臊子面)