让你食欲大开的咖喱豆腐,吃出满满幸福感

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对于咖喱,有种特殊的感情,原来不会做饭的时候咖喱帮我解决了大问题。把土豆和肉往锅里一扔,再加2块咖喱,一顿幸福感满满的午餐就完成了,便宜又好吃。今天开发了新的咖喱吃法咖喱豆腐不但颜值高,而且还巨好吃还下饭!
有时候单独吃咖喱会觉得腻,加了西红柿的咖喱,打破了常规咖喱的味道,既能享受咖喱的美味,又能解腻开胃,让这道菜吃起来更加有层次,这么好吃的菜真的要学做一下

用料  

豆腐 200克
土豆 半个
胡萝卜 半个
西红柿 2个
洋葱 1/4
千岛源油趣喷雾茶油 适量
咖喱 2块
清水 半碗

让你食欲大开的咖喱豆腐,吃出满满幸福感的做法  

  1. 1、准备食材。

    让你食欲大开的咖喱豆腐,吃出满满幸福感的做法 步骤1
  2. 2、豆腐切成2-2.5厘米的块备用。土豆、胡萝卜去皮切成比豆腐块略小的滚刀块,洋葱切小丁。西红柿去皮切块。

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  3. 3、锅中喷上适量茶油,喷雾装控油特别方便。

    让你食欲大开的咖喱豆腐,吃出满满幸福感的做法 步骤3
  4. 4、放入豆腐煎至表面微黄,盛出备用。

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  5. 5、锅中留底油,放入土豆、胡萝卜块,洋葱丁炒出香味。

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  6. 6、加入西红柿炒出汁水。

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  7. 7、加入半碗清水,大火煮开后转小火。

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  8. 8、煮至土豆、胡萝卜块变软,加入煎过的豆腐和两块咖喱。

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  9. 9、煮至咖喱块完全融化,和豆腐蔬菜完全融合入味即可。

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  10. 10、入秋后天说凉就凉了,早晚温差大,这道咖喱豆腐就特别适合换季时候吃,暖胃又暖心。

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  11. 咕噜咕噜,看着就饿啦

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  12. 撒点葱花就可以出锅了

    让你食欲大开的咖喱豆腐,吃出满满幸福感的做法 步骤12
  13. 巨好吃哦

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小贴士

1、可以根据自己的口味适当的加一些别的蔬菜。
2、千岛源油趣喷雾茶油口味清爽,成菜口感不油腻,做的这道菜营养丰富又健康。
 

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该菜谱发布于 2022-10-24 14:28:32
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