红烧牛腩牛筋
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人做过这道菜
妙家厨娘
一个80后贪吃的宝妈，目标是把瘦猴子儿子养胖
用料
红烧牛腩牛筋的做法
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准备好牛腩牛筋，洗干净切成块，冷水下锅…
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加入生姜，老酒3勺，水开后捞出，洗干净浮沫。
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准备好配料
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倒入油，姜，牛腩牛筋，快速翻炒约5分钟，炒到水份控干微焦香，倒入洋葱番茄再翻炒2分钟…
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转高压锅，倒入配料（见上配方），加入清水末过牛腩牛筋，上气5分钟后转小火20-30分钟。（特别提醒：不要超过30分钟，否则太烂不好吃，牛筋比想象中烂的快…）
