大葱炒鸡腿肉 嫩且多汁
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人做过这道菜
馋猫陈皮
很爱吃大葱烧鸟串烧，在家做过，可是烤过后总是很干，要么用平底锅煎，那想想不如直接炒😂，很嫩且多汁
用料
大葱炒鸡腿肉 嫩且多汁的做法
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大葱切小段。鸡腿肉洗干净后擦干水份也切小块。姜片，小米椒一根切段。
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鸡腿肉加料酒，盐，黑胡椒粉，耗油，姜片，小葱段，一小勺淀粉，一点点精制油拌匀腌制。
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腌制好的鸡腿肉挑出来（去掉姜片和小葱段），热锅下两片新鲜的姜片和鸡腿肉，鸡腿肉表面变色后下大葱断和小米椒爆炒，下料酒盖锅盖焖一会儿。
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最后，开盖大火翻两下出锅。
小贴士
如果想更加日式一些的感觉，步骤二中腌肉的料酒可以改成味淋，蚝油改成味增酱，最后喷的料酒也可以改成米酒
