韩式泡菜水饺

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特别喜欢必品阁的泡菜水饺,但是价格不大美丽,就自己试着搞一下吧~

用料  

辣白菜 1盒
粉条 1小把
豆腐 1小块
鸡蛋 1个
生抽 2勺
蚝油 1勺
熟油 适量
十三香 1小勺
适量
葱末 适量
韩式辣酱 适量

韩式泡菜水饺的做法  

  1. 辣白菜切碎(我懒得切,是用机器打碎的,但是有点太碎了。。。),豆腐用手抓碎,粉条热水泡软切碎,豆腐最好用老豆腐,我没买到就用的普通豆腐,所以会出点汤

    韩式泡菜水饺的做法 步骤1
  2. 放入葱末(我是搅的,搞得不够碎),鸡蛋还有提到的各种调料,搅拌均匀

    韩式泡菜水饺的做法 步骤2
  3. 盛酱油蚝油的勺子就是这种白瓷汤勺

    韩式泡菜水饺的做法 步骤3
  4. 盛韩式辣酱用的这种普通铁勺,能吃辣就多放,不能吃就少放

    韩式泡菜水饺的做法 步骤4
  5. 辣白菜就是这种盒装的

    韩式泡菜水饺的做法 步骤5
  6. 放十三香的就是这种勺子

    韩式泡菜水饺的做法 步骤6
  7. 建议用生煎的做法,比直接蒸好吃~

    韩式泡菜水饺的做法 步骤7

小贴士

1.因为辣白菜,酱油和辣酱本身就是咸的,可以少放点盐,口味淡也可以不放,放盐前可以挑一点豆腐尝尝咸淡,包好的饺子建议用锅贴的做法会更好吃
2.建议泡菜:豆腐:粉条的比例为1.5~2:1:1,泡菜太少会吃不出味!
 

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该菜谱发布于 2022-10-24 19:00:20
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韩式泡菜水饺的答疑

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